Weihnachten in Dänemark

Weihnachten in Dänemark

von Sebastian Rehn

06.12.2019

Dänische Weihnachten

Unsere Kollegin Kerstin erzählt heute von ihrem ersten Weihnachtsfest in Dänemark

Dänischer Weihnachtsbaum Dänischer Weihnachtsbaum Dänischer Weihnachtsbaum An unserem ersten Weihnachtsfest in Dänemark eröffnete sich uns eine ganz neue Welt. Staunend lernten wir, wie man Milchreis zelebriert und dass in jedem dänischen Haus eine Nissefamilie wohnt! Ganz offensichtlich ist die Weihnachtszeit Hochsaison für die kleinen nordischen Heinzelmänner, die jetzt jedes Haus und jedes Geschäft schmückten! Im Julekalender des dänischen Fernsehens werden bis heute die Weihnachtsnisse lebendig und bringen ihr geschäftiges und fröhliches Treiben direkt in die Wohnzimmer der kleinen und großen Kinder. Die Vorweihnachtszeit ist von gespannter Vorfreude und “Hygge” geprägt. “Lebendige Lichter” (Kerzen) erleuchten die dunklen Fenster, hinter denen die Familien basteln, backen und… Nissegeschichten erzählen!

Die dominierende Farbe des dänischen Weihnachtsschmuckes ist auf jeden Fall Rot! Rot wie der Danebrog, die Flagge Dänemarks. Und Danebrog-Girlanden zieren natürlich auch den Weihnachtsbaum eines jeden Dänen, zusammen mit rot-weiß geflochtenen Weihnachtsherzen. Der Baum steht spätestens am 23. Dezember in aller Pracht an seinem Platz, um dort mit seinen Besitzern den ”Lille Juleaften” zu feiern. Meist steht der Baum mitten im Raum. Denn es ist Tradition am Heiligen Abend, sich an den Händen zu fassen und Weihnachtslieder singend um den Weihnachtsbaum zu tanzen. “Nu er det JUL igen og Julen vare skal til påske!” - “Jetzt ist es wieder Weihnachten, und Weihnachten soll bis Ostern dauern!” - klingt es in den Stuben. Die Stimmung ist eher fröhlich als festlich und eher “hyggelig” als stressig…

Und als wir mit unseren Kindern an unserem ersten dänischen Weihnachtsabend alle glücklich und zufrieden, satt und beschenkt den Abend haben ausklingen lassen, stand eine große Portion Milchreis mit einem ordentlichen Klecks Butter im Haushaltsraum auf dem Fußboden - und Sie werden staunen, als mein 3jähriger Sohn später am Abend nachschaute, hatte unsere Nissefamilie die gesamte Portion verputzt!

Milchreis in Dänemark ist nicht einfach nur Milchreis. “Risalamande” wird mit Sahne und Mandeln verfeinert und mit Kirschsoße serviert. Die Krönung des ganzen ist eine ganze, geschälte Mandel - wer diese in seinem Dessert findet bekommt die “Mandelgave”, das Mandelgeschenk. Dies ist eine der schönsten Traditionen, die wir aus Dänemark übernommen haben!

Risalamande

Dänisches Weihnachtsdessert für Menschen und Nisse (6 Personen)

  • 80 g Milchreis
  • 200 ml Wasser
  • 600 ml Milch
  • 1 Vanillestange
  • 75-100 g gehackte Mandeln
  • 2-3 Eßl. Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 400ml Sahne
  • 1 ganze Mandel (geschält)
  • Kirschsoße

Milchreis am Vortag kochen

Wasser und Milch zum Kochen bringen. Milchreis hinzufügen und ca. 50 Min. köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Mit einer Prise Salz abschmecken und die Vanille hinzugeben. Abkühlen lassen. Am nächsten Tag die Sahne schlagen und mit den gehackten Mandeln und der ganzen Mandel unter den Milchreis heben, mit Zucker abschmecken und mit (warmer) Kirschsoße servieren.


Dänische Ferienhäuser in der kalten Jahreszeit

Winter am Ferienhaus Winter am Ferienhaus Winter am Ferienhaus In der kalten Jahreszeit stellt sich regelmäßig die Frage: Wie bekomme ich das Ferienhaus gemütlich warm? Im Bestand der dänischen Ferienhäuser gibt es mehrere unterschiedliche Wege, wie das Aufheizen organisiert ist. Bei Feriepartner Danmark gehört es in den Wintermonaten zum Standardablauf, dass alle Ferienhäuser bei Anreise auf mindestens 15 Grad Celsius vorgewärmt sind. Früher wurden die allermeisten Häuser mit klassischen Elektroheizungen beheizt, als Strom noch billig war und die Verbrauchskosten keine Rolle spielten. Heutzutage hat sich das sehr gewandelt. Sehr viele Ferienhäuser verfügen mittlerweile über eine Wärmepumpe, die deutlich effektiver arbeitet und viel Energie und Geld spart. Wenn Sie ins Ferienhaus kommen schalten Sie das Gerät anfangs mindestens 30 Minuten lang auf voll Power und auf 30 Grad, damit sich das Haus zügig aufwärmen kann.

In den letzten Jahren haben Ferienhaus-Eigentümer auch in Solaranlagen investiert und somit einen großen Schritt Richtung Nachhaltigkeit vollzogen. Als Ergänzung der Heizung und an sehr kalten Tagen können in sehr vielen Ferienhäusern Kaminöfen angeheizt werden. Brennholz gibt es in den Ferienhausgebieten an Tankstellen und in der Regel in Supermärkten oder auch am Straßenrand von Landwirten zu kaufen. Schlüsselwort für Brennholz lautet auf dänisch: “brænde”. Sollte im Ferienhaus eine Fußbodenheizung eingerichtet sein, beachten Sie bitte, dass diese nur sehr allmählich und zeitverzögert für Wärme sorgt.


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Wie in der Vergangenheit auch, bietet die Reederei Scandlines drei Ticket-Kategorien an:

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    Garantiertes Reisen mit der nächsten Abfahrt ab Kauf des Tickets und bis 3 Monate nach der gebuchten Abfahrt. Umbuchung kostenlos und Stornierung mit Rückerstattung des vollen Ticketpreises bis 3 Monate nach gebuchter Abfahrt. Bevorzugtes Boarding via VIP-Spur. Ein kostenloses Wasser oder ein Kaffee oder Tee pro Person an Bord.

Möchten Sie Ihre Überfahrt telefonisch buchen, dann rufen Sie uns gern über unsere kostenlose Hotline 0800 - 358 75 28 in der Zeit von 09:00 bis 22:00 Uhr an. Sie können uns Ihren Buchungswunsch aber auch online über unser Buchungsformular übermitteln. Ihre Unterlagen erhalten Sie umgehend per E-Mail!


Haus des Monats

Ferienhaus BL1357 in Blokhus

Ferienhaus BL1357 Ferienhaus BL1357 Ferienhaus BL1357 Dieses wunderschöne, spektakulär in der ersten Dünenreihe gelegene Haus ermöglicht Ihnen vom ersten Augenblick an Urlaub in Kontakt mit Strand und Meer zu machen. Die einzigartige Lage bedingt auch eine einzigartige Anfahrt zum Objekt und unterstreicht nochmals die Besonderheit dieses Ferienhauses. Sie erreichen das Haus über eine eigene Strandzufahrt und haben auch bei Wind und Wetter alles gut im Blick mit einer herrlichen Aussicht aus dem hellen, warmen, gemütlichen Haus. Am Strand entlang erreichen Sie nach zwei Kilometern den Ortskern von Blokhus mit seinen Cafes, Restaurants, Shops, Galerien und Kunsthandwerkern. Zu einem sehr empfehlenswerten Bäcker nach Hune und zum Kerzenziehen bei Blokhus lys ist es ebenfalls nicht weit.

Ein interessantes Ausflugsziel ist auch immer Rubjerg Knude, die Wanderdüne in der Nähe von Lønstrup, wo kürzlich der Leuchtturm auf Schienen seinen Standort gewechselt hat. Wenn Sie zurückkommen wartet das Haus mit seiner modernen, hellen, gemütlichen Einrichtung und gleich zwei Kaminen auf Sie. Fühlen Sie sich komfortabel mit WLAN Anschluß, schönen Möbeln und drei guten Schlafzimmern, von denen zwei mit einem Doppelbett und eines mit zwei Einzelbetten ausgestattet sind. Das wird hyggeligt!

Bildnachweise: Scandlines: Siemens/Ulrich Wirrwa | Visit Denmark | feriepartner.de | dansk.de

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